きし川１号店
「フーズラウンジ きし川」
界が界である根源＝食と空間。北九州のグルメ地帯、鍛冶町に整然と並ぶ建物の一角に「界」は存在します。新しい食文化の一端を、どうぞご体験下さいませ。
現代和食「界」―。料理に対する徹底したこだわりが、界が界であるための根源です。地産地消の名のもとに、主に地元で生まれ育った食材を吟味し、選ばれた素材のみを使用しています。
界のお料理は全て、屈指の料理人である所崎雄樹が一つひとつのお料理を心を込めてお出ししています。丁度良い時間に、適温で、見た目も楽しんで頂き、味にご満足いただければ、界の存在意義は半分、満たされたと言えます。
現代の日本食文化は、様々な国と地域の食文化を吸収し独自の方法で発展してきました。
日本食に対する国内外の関心が高まる中、特にこの数年間、国内で取り扱われる食材や製造環境などのコンプライアンス問題は人事ではありません。
界では新しい時代の日本の食文化を提供する場として、安全に、安心して食していただける環境づくりを徹底しています。
界を形成するもう一つの要素―空間。界では全てのお部屋が個室。大切な商談や、恋人と二人きりの時間、仲間同士だけでの賑やかな空間を演出します。
１２名様収容の個室をはじめ、４名様個室、さらには２名様個室まで、それぞれのお部屋に違う雰囲気を持たせ、楽しんで過ごしていただける空間づくりに取り組んでいます。
全室個室の「界」。２名様・４名様個室のほか、１４名様まで収容可能な空間をご用意しています。コース料理のほか季節のお料理、定番のお料理など四季折々の味覚をお楽しみ下さい。
北九州市小倉北区鍛冶町1-4-16-2F [地図／アクセス]
